Пицца с сыром
На 6 порций:
Для теста:
0,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана молока
15 г свежих дрожжей
3 ст. ложки маргарина.
Для начинки:
250 г сыра
150 г колбасы, салями
400 г свежих помидоров
1 маринованный огурец
4 анчоуса
растительное масло
красный молотый перец
соль по вкусу
Замесить тесто на дрожжах, добавить пшеничной муки, посолить, размешать в теплом молоке и дать ему подойти в тепле. Затем хорошо вымесить тесто и выложить его в смазанную жиром высокую форму или на противень, предварительно застелив его специальной пекарской бумагой.
Сыр и колбасу нарезать небольшими кубиками, перемешать. Равномерно распределить их по тесту.
Под струей холодной воды промойте помиДоры, порежьте их тонкими круглыми ломтиками, а затем выложить сверху сыра и колбасы, посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть сверху растительным маслом и дать тесту еще немного подойти Поставить в разогретую духовку.
Выпекать пиццу в течение примерно 25 мин при средней температуре. Подавать сразу же в теплом виде. Ломтики огурца и филе анчоуса использовать в качестве гарнира.
return_links(); ?>
